十五年來(lái)，浙江開(kāi)化縣牢記習(xí)近平總書(shū)記囑托，堅(jiān)守生態(tài)定力不變，綠色富民不改，以茶產(chǎn)業(yè)“三改三提”行動(dòng)為主抓手，大力實(shí)施“龍頂振興”戰(zhàn)略，強(qiáng)化政策引導(dǎo)、科技支撐、主體培育和品牌引領(lǐng)，加快推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“一片葉子富一方百姓”。2019年，全縣新提升茶園2萬(wàn)畝，為近五年新增總和，實(shí)現(xiàn)全鏈條產(chǎn)值18.8億元，增長(zhǎng)15%。
護(hù)綠為基，繪就產(chǎn)業(yè)底色。優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，強(qiáng)化生產(chǎn)監(jiān)管，規(guī)范茶葉加工，健全質(zhì)量體系，確保從茶園到茶杯的全程質(zhì)量安全。一是推動(dòng)茶葉品種改良。主動(dòng)與中茶所、中茶院等科研院校進(jìn)行戰(zhàn)略合作，開(kāi)展“開(kāi)化龍頂品種選育”和“開(kāi)化龍頂適制性品種篩選”課題研究，成功培育出氨基酸含量高、香高味醇的中龍22、中龍113兩個(gè)茶樹(shù)新品種，從源頭把控茶葉品質(zhì)。二是推進(jìn)茶園綠色發(fā)展。選擇基礎(chǔ)好、區(qū)域優(yōu)勢(shì)突出的茶葉生產(chǎn)基地，集中連片建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園，按照綠色標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)，強(qiáng)化源頭管理，推行生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治等病蟲(chóng)害防治措施。自2000年起，名茶開(kāi)發(fā)公司、云翠茶業(yè)、萌芽茶業(yè)、芹陽(yáng)茶業(yè)等縣內(nèi)龍頭企業(yè)陸續(xù)通過(guò)茶園綠色、有機(jī)認(rèn)證。截至目前，全縣建成省級(jí)生態(tài)茶園3個(gè)、市級(jí)生態(tài)茶園10個(gè)，創(chuàng)建綠色、有機(jī)茶園近2萬(wàn)畝。三是推行茶葉清潔加工。堅(jiān)持“標(biāo)準(zhǔn)興茶”“質(zhì)量興茶”，動(dòng)態(tài)修訂開(kāi)化龍頂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，定期開(kāi)展茶葉采摘、加工技術(shù)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)全縣生產(chǎn)加工主體培訓(xùn)全覆蓋。強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，結(jié)合全縣茶廠加工布點(diǎn)規(guī)劃，以村集體為單位，新建或改造一批標(biāo)準(zhǔn)化茶廠，引進(jìn)名茶加工流水線，促進(jìn)茶葉規(guī)?；?、集約化、清潔化加工，建成SC認(rèn)證茶廠13家。定期對(duì)產(chǎn)銷(xiāo)大戶(hù)開(kāi)展茶葉產(chǎn)品農(nóng)殘和水分檢測(cè)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，逐步完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。截至目前，全縣茶葉產(chǎn)品在縣內(nèi)外各項(xiàng)檢測(cè)中，均未檢測(cè)農(nóng)殘超標(biāo)現(xiàn)象。
點(diǎn)綠成金，提升產(chǎn)業(yè)能級(jí)。明確“高端茶引品牌價(jià)值，大宗茶促農(nóng)民增收”發(fā)展定位，健全生產(chǎn)體系，加大扶持力度，擴(kuò)大惠農(nóng)紅利，把龍頂振興納入全面小康全過(guò)程。一是科技創(chuàng)新添動(dòng)力。深化產(chǎn)學(xué)研合作，成立“開(kāi)化龍頂”頂級(jí)茶管理中心，優(yōu)選海拔400米以上原料基地，提升龍頂茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)整豐富茶類(lèi)結(jié)構(gòu)，積極開(kāi)發(fā)香茶、紅茶、黑茶等系列產(chǎn)品，做精做深抹茶等二產(chǎn)加工，實(shí)現(xiàn)從茶園到銷(xiāo)售全鏈條有實(shí)體、有跟蹤。創(chuàng)新茶園變景區(qū)、茶廠變體驗(yàn)館，實(shí)現(xiàn)品茶、玩茶、用茶、飲茶無(wú)縫融合，打造了茗博園、益龍芳等茶旅示范點(diǎn)。二是品牌賦能拓市場(chǎng)。實(shí)行“錢(qián)江源+開(kāi)化龍頂”雙公共區(qū)域品牌，首批冠名頂級(jí)茶銷(xiāo)售額增長(zhǎng)35%，達(dá)標(biāo)冠名的大宗茶上漲50元/公斤以上。全方位開(kāi)拓市場(chǎng)路徑，成功打入北京、山東、廣東等地，連續(xù)六年融入世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)，品牌價(jià)值高達(dá)25.16億元。2020年首采第一波春茶寄送武漢，馳援6名最美天使，進(jìn)一步提升品牌知名度和美譽(yù)度。三是助農(nóng)增收強(qiáng)后勁。依托中國(guó)龍頂名茶之鄉(xiāng)資源優(yōu)勢(shì)，制定出臺(tái)扶貧產(chǎn)業(yè)增收政策，對(duì)發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)茶園基地的補(bǔ)助2000元/畝，引導(dǎo)低收入農(nóng)戶(hù)和扶貧重點(diǎn)幫扶村發(fā)展茶葉生產(chǎn)，增加山林茶樹(shù)覆蓋率。自政策出臺(tái)以來(lái)，新增發(fā)展茶園基地703.5畝，發(fā)放扶貧補(bǔ)助資金316.575萬(wàn)元。引導(dǎo)集體經(jīng)濟(jì)通過(guò)“千企結(jié)千村”架建農(nóng)特優(yōu)品助銷(xiāo)橋，中國(guó)美院、浙江綠都控股等結(jié)對(duì)單位購(gòu)銷(xiāo)茶葉50余萬(wàn)元。
增綠革新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)突圍。針對(duì)新冠疫情防控期間春茶用工難、市場(chǎng)拓展難、產(chǎn)品銷(xiāo)售難等新問(wèn)題，在服務(wù)、用工和銷(xiāo)售三端協(xié)同發(fā)力，實(shí)現(xiàn)危中尋機(jī)、化危為機(jī)。一是抓好產(chǎn)茶服務(wù)環(huán)。根據(jù)全縣12.5萬(wàn)畝茶園分片布局情況，科學(xué)劃定7個(gè)產(chǎn)茶矩陣，每個(gè)矩陣按照“1名茶葉農(nóng)合聯(lián)或茶葉龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人擔(dān)任牽頭聯(lián)絡(luò)員，1支由茶葉生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)隊(duì)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)指導(dǎo)”“1+1”的模式進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)服務(wù)，幫助茶農(nóng)解讀政策、防治疫害、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。春茶鮮葉產(chǎn)量達(dá)到400噸，相比去年同期增長(zhǎng)7%。二是抓好采茶用工環(huán)。精心繪制“春茶產(chǎn)量三色圖”和“用工需求三色圖”兩張茶情圖，通過(guò)兩圖每日更新比對(duì)，精準(zhǔn)掌握片區(qū)采茶用工缺口。建立采茶工信息大數(shù)據(jù)平臺(tái)，統(tǒng)籌整合鄉(xiāng)村閑散勞動(dòng)力、來(lái)料加工隊(duì)伍、職校專(zhuān)業(yè)學(xué)生等可調(diào)劑采茶工1346人、采茶機(jī)器114臺(tái)。目前春茶采摘用工整體飽和度達(dá)到90%以上，其中大宗茶機(jī)采率達(dá)到95%以上。三是抓好精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)。建立龍頂春茶產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)盟，將“生產(chǎn)大戶(hù)+重點(diǎn)茶企”“電商平臺(tái)+縣外門(mén)店”“目標(biāo)市場(chǎng)+需求大戶(hù)”三個(gè)“朋友圈”合而為一，以政府做媒、產(chǎn)銷(xiāo)相親的模式，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)供銷(xiāo)信息無(wú)縫銜接，龍頂春茶未上市就收到了期權(quán)訂單20噸，預(yù)售額達(dá)到5000萬(wàn)元。精心策劃首屆開(kāi)化龍頂·云上茶市節(jié)，組織開(kāi)展“頭茶贈(zèng)英雄、好茶搶鮮購(gòu)，縣長(zhǎng)請(qǐng)喝茶、大師講茶學(xué)”等系列活動(dòng)，在抖音、好易購(gòu)等新媒體平臺(tái)推廣發(fā)布，并出臺(tái)疫情期間春茶電商銷(xiāo)售50萬(wàn)元以上訂單銷(xiāo)售額補(bǔ)助3%等優(yōu)惠政策，有效刺激線上市場(chǎng)拓展，龍頂春茶網(wǎng)上交易額突破2000萬(wàn)元。
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